Индустрия гостеприимства

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ
ВЫСТАВКИ «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»,
ОДЕССА, 3 - 5 АПРЕЛЯ 2019 г.

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ
ВЫСТАВКИ «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»,
ОДЕССА, 3 - 5 АПРЕЛЯ 2019 г.

  • 3 АПРЕЛЯ, СРЕДА


  • 12.00

    Открытие IV Кубка Украины по кулинарии и Форума "Restaurant Education 2.0", проводит Ассоциация шеф-поваров юга Украины, президент Виктор Титов
  • 12.10

    «Система Вкусов и практика ее использования» Виталий Очеретяный
  • 13.10

    «BBQ из локальных продуктов» Евгений Сушко
  • 14.10

    «Немного о локальной речной рыбе» Дмитрий Егупов
  • 15.10

    Тема о хлебе: «Пулиш vs закваска» Игорь Лаврешин
  • 16.10

    «Все про мясо» Алексей Повторейко
  • 17.10

    «10 вершин грузинской кухни» Темо Партсваниа
  • 4 АПРЕЛЯ, ЧЕТВЕРГ


  • 11.10

    «Копчение рыбы» Алексей Александров
  • 12.10

    «Суть Шефа, кто он такой?» Сергей Павленко
  • 13.10

    «Винтажна кухня Херсона» Александр Шостак и Павел Серветник
  • 14.10

    «Постное меню» Андрей Дромов
  • 15.10

    Тема МК - сезонность от Шефа «Меню "Апрель 2019" Виктор Тимчишин
  • 16.10

    «Французкая классика» Виктор Проданов
  • 17.10

    «Многогранность тектур одного продукта» Вячеслав Попков
  • 5 АПРЕЛЯ, ПЯТНИЦА


  • 11.10

    «Бриош в хлебной корзине ресторана» Ольга Милованова
  • 12.10

    Важно! О пищевой безопасности «ХАССП»
  • 13.10

    "Полезный фритюр" Анна Карбун
  • 14.10

    "Азия 2.0" Евгений Зипер
  • ЕЖЕДНЕВНО


Мастер-классы на стендах компаний "MARESTO", "PROFITEX", "SOMAS GROUP" и др.

Печать

БУДЕМ РАДЫ СОТРУДНИЧЕСТВУ С ВАМИ

  • РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА:

    ТОПАЛОВА НАТАЛЬЯ ФЕДОРОВНА

    +38 (067) 484-01-77

    МЕНЕДЖЕР ВЫСТАВКИ:

    ГОРБАЧЕВА АЛЕКСАНДРА

    +38 (063) 538-97-98
  • НАШИ КОНТАКТЫ:

    +38 (048) 716-55-28
    +38 (0482) 35-99-92

  • МЫ В СОЦСЕТЯХ: